ULU - UN LATIDO UNIVERSAL

"Yo libre, un viaje al instante presente"

NUTRICIÓ VITAL I ESSENCIAL

Una bona alimentació fomenta la salut, el benestar i l'harmonia del cos físic, mental i emocional.

Nosaltres som natura pura i hem de viure en sintonia amb ella, hem d'estar en equilibri amb el medi que ens envolta i per això la nostra base alimentària hauria de sorgir directament de la natura.

Amb el que mengem cada dia generem la qualitat de la nostra sang i amb això construirem tots els nostres teixits i òrgans. Així regenerem el nostre organisme i assegurem el seu manteniment i bon funcionament diari.

Els aliments contenen nutrients però també tenen unes característiques energètiques determinades (per això quan ens sentim angoixats i cansats no triem menjar una pastanaga sinó que preferim un tros de xocolata o una cosa dolça que ens calmi una mica). A més, cal tenir en compte que la majoria d'aliments processats i refinats (sucre i farines) són addictius per això també costa tant fer un canvi cap a una alimentació més saludable.

Com més natural i viu és un aliment més energia vital ens proporciona i menys quantitat de menjar necessitem.

El que ens ofereix el món actual i la indústria alimentària són coses comestibles però estan molt lluny de ser aliments, ja que la majoria són processats, plens d'additius, colorants, conservants i substàncies tòxiques. Són productes immortals que fa mesos que han estat preparats i que ofereixen bona vista, bon sabor i bon color però quasi no contenen nutrients i encara menys energia vital.

Per tant quan la nostra base alimentària consisteix en tot això, l'energia l'hem d'aportar nosaltres a partir dels recursos del nostre propi organisme, provocant un desgast i una pèrdua de vitalitat important que acaba generant una alteració del nostre medi intern, creant una mala qualitat de sang i inflamació crònica, causant de la majoria de problemes de salut.

Menjar és un acte necessari per viure, que cal fer de forma conscient, tenint en compte què mengem, com mengem i quan mengem.

Aquestes podrien ser unes pautes bàsiques per ajudar-nos a seguir una bona alimentació:

1. Aliments purs (ecològics). Serien aquells aliments lliures de substancies químiques i tòxics, és a dir, aliments naturals o preparacions senzilles.
2. Aliments d’origen vegetal. Tot allò que prové directament de la terra ens aporta nutrients i energia vital. La base de la nostra alimentació haurien de ser: cereals integrals, verdures, llegums, fruites, llavors i fruits secs.
3. Alimentació estacional i local. Fluir amb les estacions tenint en compte allò que la natura ens dona a cada moment. Això farà que estiguem en equilibri amb el medi on vivim.
4. Aliments vius i frescos, de colors i textures variades; com serien les verdures i fruites crues, els brots tendres, els germinats, els fermentats, etc. Serà en la varietat i en la frescor de l'aliment on trobarem la seva alta vibració que nodrirà el nostre cos energètic. També en la varietat de colors hi haurà tots els antioxidants i micronutrients que el nostre organisme necessita per un bon funcionament.
5. L’alquímia a la cuina. La transformació que produeix el foc, la sal, el temps de cocció i l’aigua sobre els aliments crea un equilibri energètic gairebé màgic que millora molt la nostra condició, transformant molts aliments en autèntiques medecines. També haurem d’incloure dins la nostra alimentació una bona part d’aliments crus depenent de l’estació de l’any i de la nostra força digestiva.
6. Combinacions senzilles i menús equilibrats. Saber combinar adequadament els aliments i preparar menús equilibrats tant nutritiva com energèticament ens proporcionarà més satisfacció.
7. Ordre , organització, voluntat i constància són eines que ens ajudaran a mantenir-nos en el temps i a crear hàbits saludables.
8. Calma, tranquil·litat i escoltar les demandes del cos. Només des d'un estat de calma sabrem escoltar el que el cos necessita realment i decidir conscientment què mengem. Estats emocionals alterats, l’estrès i l’ansietat condicionen el que triem per menjar.
9. Mastegar bé transformarà l'aliment i facilitarà al cos el procés digestiu.
10. Agrair. És un acte que transforma tot allò que mengem.

No existeix una dieta ni una alimentació perfecte per a tothom, som éssers emocionals que estem en constant moviment i transformació. Per tant, les necessitats variaran depenent de la nostra constitució i condició i també de les circumstàncies que ens envolten. Per això és important l’autoconeixement.

Com més pura sigui la nostra alimentació més alta vibració tindrem i més connectats amb la nostra essència estarem per poder prendre les millors decisions, sentir-nos més lleugers i amb més salut i benestar.

«Una alimentació de qualitat et donarà una vida de qualitat.

M.Àngels Piqué

www.ambentusiasme.com

QUAN DIC NO TINC TEMPS

Quan dic no tinc temps per això o per allò, vaig molt atabalat i ja ho faré més endavant.
Normalment són renuncies a necessitats vitals, a aliment emocional, a permetrem sentir i estar amb mi mateixa,a hobbies, a fer allò que desittjo i gaudeixo fent, a descansar, a dedicar més temps a cuidar-me, ....per tant quan faig aquesta afirmació en realitat estic dient que no m’estimo de veritat i jo no soc la prioritat si no que és més important allò que haig de fer.

Documental "MAÑANA"

«ESTO TAMBIÉN PASARÁ»

Una vez, un rey de un país no muy lejano reunió a los sabios de su corte y les dijo:

- "He mandado hacer un precioso anillo con un diamante, con uno de los mejores orfebres de la zona. Quiero guardar, oculto dentro del anillo, algunas palabras que puedan ayudarme en los momentos difíciles. Un mensaje al que yo pueda acudir en momentos de desesperación total. Me gustaría que ese mensaje ayude en el futuro a mis herederos y a los hijos de mis herederos. Tiene que ser pequeño, de tal forma que quepa debajo del diamante de mi anillo".

Todos aquellos que escucharon los deseos del rey, eran grandes sabios, eruditos que podían haber escrito grandes tratados… però ¿pensar un mensaje que contuviera dos o tres palabras y que cupiera debajo de un diamante de un anillo? Muy difícil. Igualmente pensaron, y buscaron en sus libros de filosofía por muchas horas, sin encontrar nada en que ajustara a los deseos del poderoso rey.

El rey tenía muy próximo a él, un sirviente muy querido. Este hombre, que había sido también sirviente de su padre, y había cuidado de él cuando su madre había muerto, era tratado como la familia y gozaba del respeto de todos.

El rey, por esos motivos, también lo consultó. Y éste le dijo:

- “No soy un sabio, ni un erudito, ni un académico, pero conozco el mensaje”

- "¿Como lo sabes preguntó el rey”?

- “Durante mi larga vida en Palacio, me he encontrado con todo tipo de gente, y en una oportunidad me encontré con un maestro. Era un invitado de tu padre, y yo estuve a su servicio. Cuando nos dejó, yo lo acompañe hasta la puerta para despedirlo y como gesto de agradecimiento me dio este mensaje”.

En ese momento el anciano escribió en un diminuto papel el mencionado mensaje. Lo dobló y se lo entregó al rey.

- “Pero no lo leas", dijo. "Mantenlo guardado en el anillo. Ábrelo sólo cuando no encuentres salida en una situación”.

Ese momento no tardó en llegar, el país fue invadido y su reino se vio amenazado.

Estaba huyendo a caballo para salvar su vida, mientras sus enemigos lo perseguían. Estaba solo, y los perseguidores eran numerosos. En un momento, llegó a un lugar donde el camino se acababa, y frente a él había un precipicio y un profundo valle.

Caer por el, sería fatal. No podía volver atrás, porque el enemigo le cerraba el camino. Podía escuchar el trote de los caballos, las voces, la proximidad del enemigo.

Fue entonces cuando recordó lo del anillo. Sacó el papel, lo abrió y allí encontró un pequeño mensaje tremendamente valioso para el momento...

Simplemente decía “ESTO TAMBIEN PASARÁ”.

En ese momento fue consciente que se cernía sobre él, un gran silencio.

Los enemigos que lo perseguían debían haberse perdido en el bosque, o debían haberse equivocado de camino. Pero lo cierto es que lo rodeó un inmenso silencio. Ya no se sentía el trotar de los caballos.

El rey se sintió profundamente agradecido al sirviente y al maestro desconocido. Esas palabras habían resultado milagrosas. Dobló el papel, volvió a guardarlo en el anillo, reunió nuevamente su ejército y reconquistó su reinado.

El día de la victoria, en la ciudad hubo una gran celebración con música y baile…y el rey se sentía muy orgulloso de sí mismo.

En ese momento, nuevamente el anciano estaba a su lado y le dijo:

- “Apreciado rey, ha llegado el momento de que leas nuevamente el mensaje del anillo”

- “¿Qué quieres decir?”, preguntó el rey. “Ahora estoy viviendo una situación de euforia y alegría, las personas celebran mi retorno, hemos vencido al enemigo”.

- “Escucha”, dijo el anciano. “Este mensaje no es solamente para situaciones desesperadas, también es para situaciones placenteras. No es sólo para cuando te sientes derrotado, también lo es para cuando te sientas victorioso. No es sólo para cuando eres el último, sino también para cuando eres el primero”.

El rey abrió el anillo y leyó el mensaje... “ESTO TAMBIEN PASARÁ”

Y, nuevamente sintió la misma paz, el mismo silencio,en medio de la muchedumbre que celebraba y bailaba. Pero el orgullo, el ego había desaparecido.

El rey pudo terminar de comprender el mensaje. Lo malo era tan transitorio como lo bueno.

Entonces el anciano le dijo:

- “Recuerda que todo pasa.

Ningún acontecimiento ni ninguna emoción son permanentes. Como el día y la noche; hay momentos de alegría y momentos de tristeza.

Acéptalos como parte de la dualidad de la naturaleza porque son la naturaleza misma de las cosas.”

---

Anónimo

DEPURAR & NODRIR & REVITALITZAR

Aprofitem aquests dies per realitzar un procés depuratiu.

Per realitzar un procés depuratiu cal tenir en compte diferents paràmetres. Per poder-ho mantenir en el temps de forma còmode i relaxada el més important és trobar l’equilibri entre depurar, nodrir i revitalitzar.

Tot és vibració, nosaltres vibrem en una freqüència i el que ens envolta també. Els nostres pensaments són vibració i els aliments també.

La vibració d’un aliment ve determinada per diferents factors com és; com ha estat cultivat, si és natural o no, si conté químics, si ha rebut la llum del sol, si és integral,... i també d’accions alhora de menjar; si estem relaxats, si som agraïts, si ho fem de forma conscient, si estem relaxats,...

Els nostres pensaments condicionen el nostre estat emocional.

Quan decidim fer una depuració de l’organisme per eliminar tòxics, hem de pensar que també estem mobilitzant energia, per tant mobilitzem emocions, pensaments, estats d’ànim, vivències i això aflorarà a la superfície. Per tant cal respectar els tempos, la constitució de cadascú i la seva capacitat d’assumir-ho.

El cos físic elimina tòxics, el cos emocional emocions retingudes, enquistades i no expressades. Això pot comportar un canvi de caràcter, d’estat d’ànim, sensacions caòtiques....

El primer pas és depurar i després nodrir sense embrutar (per això cal fer un canvi en l’alimentació) procurant que el que mengem ens doni vitalitat i així també menjarem menys.

DEPURACIÓ

La millor època per fer depuració es a la primavera. També tenint en compte la influencia de la lluna: millor quan és minvant (després de la lluna plena) ja que el cos té més facilitat per eliminar.

A l’hivern o tardor el més aconsellable és fer un repòs digestiu. Aliments més concentrats i menys quantitat.

Tota activitat ha d’anar acompanyada de repòs. Es obvi que mengem massa.

Tenint en compte que quan el cos no gasta energia per digerir la destina a altres funcions: neteja, reparació, immunitat,...

Cal una parada, un dejuni, totes les cultures ho han fet. Consisteix en deixar el cos sense treball digestiu ni exigència metabòlica. I llavors l’organisme pot concentrar-se només en eliminar.

Tipus de dejuni:

• Es pot fer diari deixant 14/15 hores sense menjar (dejunis intermitents) Sopar-berenar lleuger i de fàcil digestió i esmorzar tard o no esmorzar.
• Es pot fer setmanal amb un dia a la setmana de fruita (un sol tipus en cada àpat)
• Pot ser també una setmana a base de fruita i verdura crua i algunes llavors.
• També es pot fer d’un dia amb infusions i sucs. Millor el dia de lluna nova (no hi ha lluna)
• Dejuni de 7- 10 dies més estricte cal acompanyament terapèutic.

El fet de permetre al cos fer una depuració fa que necessiti més oxigenació i això vol dir més moviment que alhora estimularà els processos metabòlics i el moviment de fluids interns, com el sistema limfàtic. Caminar 1 hora diària mobilitza les energies estancades.

Per fer una depuració a través dels aliments cal que siguin nutritius, gustosos i simples. Així el cos canviarà de manera progressiva.

Per una depuració de primavera:

• Augment de verdures crues i fruites.
• Augment algues.
• Augment líquids calents depuratius.
• Augment ravenets i naps, augment xampinyons i bolets. Gingebre, all i espècies.
• La base seran les fulles verdes de totes les verdures. Verdures depuratives també són les amargants: carxofes, espàrrecs, remolatxa, endívies, fonoll i api.
• Fruita dolça cuinada, fruita fresca.
• Sucs depuratius.
• Infusions depuratives com te kukicha, dent de lleó, card marià, carxofera, fonoll, menta, camamilla,..

NUTRICIÓ

Quan falta riquesa nutritiva en l’alimentació el cos necessita ingerir més aliment. Es menja de més.

Per fer una bona nutrició que a més ens depuri i ens reequilibri només podem donar recomanacions personalitzades ja que tots som diferent i els motius pels quals s’ha acumulat pes o toxicitat poden ser diversos. Hem de saber les necessitats reals i les capacitats metabòliques.

Es inútil comptar calories sense tenir en compte la qualitat dels aliments i les nostres necessitats personals. Tot dependrà de l’estat de salut, de l’activitat física, de l’edat, del lloc geogràfic, de l’època de l’any, del nivell energètic, del procés evolutiu, de les sensacions,...

Per una nutrició depurativa hem de conèixer el concepte de frugalitat i màxima eficiència metabòlica. Que consisteix en donar a l’organisme la màxima quantitat de nutrients en el mínim volum de menjar. Mínim esforç / mínim desgast/ mínims residus metabòlics tòxics. (Superaliments)

Es imprescindible nodrir bé el nostre organisme físic pel seu bon funcionament i per tenir energia. D’aquesta manera no s’ha de recórrer a estimulants.

Accions que ajudaran a que l’aliment ens nodreixi correctament:

• El primer pas és agrair l’aliment que anem a ingerir. Ja que això calma la ment i el sistema nerviós i crea un efecte energètic i vibracional molt positiu sobre l’aliment

• Menjar en bon ambient, calmat, distès, alegre i amb bona companyia,
• Mastegar més farà que l’aliment guanyi nutricionalment.
• No menjar cansats. Si estem cansats abans de menjar una dutxa o descansar una mica o migdiada
• No menjar sense gana
• Reduir les quantitats i mica en mica hi haurà l'hàbit de menjar menys.
• Repòs postpandrial que vol dir després de dinar reposar uns 10 minuts en posició fetal sobre el costat esquerra.
• Menjar aliments vius, frescos i ecològics que aporten més nutrients i son més rics en enzims.
• Una correcte cocció permetrà una millor assimilació dels nutrients de certs aliments que no podem menjar crus: Rics en midó, amb molta fibra,... Els cuinarem en forma de estofats, sopes, cremes, saltejats curts de verdures amb proteines (seità, tofu o tempeh) saltejats llargs de verdures d’arrel. Cereals integrals. Afegir algues i condiments per fer-los més digestibles.
• Per facilitar la digestibilitat de les verdures crues millor consumir-les en forma de sucs, batuts o cremes.
• Cuidar la microbiota intestinal amb probiòtics.

VITALITAT

La vitalitat de l’organisme ve donada per molts factors. Un és l’alimentació.

L’energia vital és un ingredient de l’alimentació invisible als ulls però essencial.

Ens alimentem dels 4 elements: Aire (oxigen), aigua, terra (aliments físics) i foc (sol) també hi ha un cinquè element que és l'èter i és el nostre cos energètic que necessita altre tipus d’aliment vibracional.

Dins de la qualitat dels aliments s’ha de tenir en compte l’ordre dins l’estructura de l’aliment (grans sencers), el color (micronutrients, vitamines,minerals,..) La organització de la vida (ordre) es manté gracies a l’absorció d’ordre (aliments integrals del medi on vivim)

Els aliments vius tenen una acció vitalitzant sobre el nostre metabolisme energètic. Recents investigacions mostren que el factor primordial més important en la qualitat d’un aliment es la seva energia solar (fotons). A través de l’aliment absorbim biofotons (partícules lluminoses) que transmeten a les cèl·lules important informació biològica per modular processos vitals en el cos.

Els biofotons tenen una gran força d’organització i regulació que proporciona a l’organisme major moviment i ordre, lo qual es tradueix en una marcada sensació de vitalitat i benestar. Quanta més energia lumínica pugui emmagatzemar un aliment, major és el seu valor. Per exemple una fruita madurada al sol és més saludable que madurada artificialment. Per exemple l’alga espirulina emmagatzema tot l'aspecte solar gracies als pigments, s’ha vist que acabada de collir és un col·lector d’energia solar genial. També un gira-sol té aquesta capacitat que transmet a les seves llavors.

Quanta més llum contingui un aliment més valor biològic tindrà i menys quantitat d’aliment haurem de consumir.

Els aliments que ens aporten més llum i vitalitat són fruites i verdures crues, llavors i fruits secs activats (remullades). Els germinats i brots tendres. També tots els grans sencers integrals i llegums ben cuinats o germinats.

M.Àngels Piqué

www.ambentusiasme.com